Impasti e masse
Crêpes
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare
1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni
| 300 g di
latte con 3,5% di grassi 125 g di farina 100 g di uova 50 g di burro 3 g di sale |
Preparazione della ricetta
(1) Mescolare tutti gli ingredienti. Versare in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare® due volte, rendere omogeneo e cuocere in padella antiaderente.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: PacossareImpostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no