Tartare di cavolfiore e frutto della passione

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

300 g di cavolfiore
2 g di sale
50 g di aceto di frutto della passione
10 g di olio d'oliva

Preparazione della ricetta

(1) Tagliare il cavolfiore in piccoli pezzi e metterlo in un becher Pacossier®.
(2) Aggiungere il sale, l'aceto e l'olio.
(3) Tritare una volta con il coltello Coupe Set.