Crema di formaggio all'aglio selvatico

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

500 g di formaggio cremoso
100 g di aglio selvatico
0,5 g di scorza di limone

Preparazione della ricetta

(1) Riempire l'aglio selvatico in un bicchiere da pacossare®. 
(2) Lavorare 2 volte con il coltello con 2 lame, senza sovrappressione.
(3) Condire l'aglio fresco con sale, pepe, piment d'Espelette e scorza di limone e lavorare con il coltello con 2 lame 1 volta con sovrapressione.