Bevande
Tè freddo allo yuzu-basilico
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
450 g di succo di yuzu
200 g di acqua
5 g di Assam
20 g di zenzero
40 g di basilico
160 g di zucchero
Preparazione della ricetta
(1) Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere l'Assam e lasciare in infusione per 2 minuti. Filtrate in un altro tegame, aggiungete lo zucchero e il basilico e mescolate finché lo zucchero non si è completamente sciolto. Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a cubetti di 0,5 cm di lunghezza. Mescolare tutti gli ingredienti rimanenti e versarli in un bicchiere da pacossare®.(2) Chiudere con un coperchio ed etichettare. Congelare per almeno 24 ore a -20 °C.
(3) Se necessario, pacossare®. L'ideale è diluire con un po' d'acqua (o con un succo di frutta a scelta, ad esempio succo di mango). Servire con ghiaccio e basilico fresco.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no