Bevande
Latte di cocco speziato alla cannella
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
350 g di latte di cocco
200 g di acqua
120 g di zucchero
20 g di chicchi di caffè schiacciati
1 g di baccello di vaniglia
0.3 g di baccelli di cardamomo
1 g di cannella in stecca
50 g di olio di cocco
Preparazione della ricetta
(1) Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® 5 volte con sovrapressione scaldare una porzione, passare al setaccio e aggiungere panna montata a piacere.
Ricetta di Lars Jungermann
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 5
Modalità Jet® adatta: sì