Cosmopolitan ghiacciato con barbabietola

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni

160 g di vodka
200 g di Cointreau / Grand Marnier
240 g di succo di mirtilli rossi o nettare di mirtilli rossi
120 g di barbabietola cotta
200 g di succo di lime

Preparazione della ricetta

(1) Tagliare la barbabietola a pezzi di 1 cm. Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Congelare a -23 °C per almeno 24 ore.
(3) Pacossare® da 4 a 6 volte con sovrapressione e congelare nuovamente. Prima dell'uso, pacossare® una volta utilizzando con il modo Jet®.