Mezclas de mantequilla y productos para untar
Hummus VEGAN
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™
1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones
| 400g
de garbanzos enlatados, escurridos 60g de tahini (pasta de sésamo) 7g de sal 100g de aceite de oliva 90g de agua de garbanzos (del vaso) 30g de zumo de limón 2g de comino seco |
Preparación de la receta
| (1)
Colar los garbanzos con un colador (recoger el líquido) y enjuagar con agua
fría. Mezclar todos los ingredientes y verter en un vaso de precipitados
pacotizar™. (2) Cierre el vaso con la tapa, etiquételo y congélelo a −20 °C durante al menos 24 horas. (3) Pacotizar™ 5 veces con sobrepresión si es necesario. Nota: Use garbanzos negros para el hummus negro. |
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar™Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 5
Modo Jet® adecuado: no