Masas

Hamburguesa de linaza VEGANA

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™

1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones


250g de lentejas secas
30g de almendras
50g de aceite de oliva
20g de tomates secos
7g de sal
250g de agua


Preparación de la receta 

(1) Mezclar todos los ingredientes y verter en un vaso de pacotizar™, cerrar la tapa y etiquetar.
(2) Congelar a −22°C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar™ dos veces con sobrepresión.
Para darle una buena forma a la hamburguesa, lo mejor es freírla con un aro de metal engrasado.
Consejo: la col lombarda, el pepino y las espinacas tiernas son buenas guarniciones.


Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar™
Ajuste de la presión: Sobrepresión 
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no