Masas
Bizcocho de chocolate con núcleo líquido
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
200g de huevos
140g de chocolate negro
140g de mantequilla
140g de azúcar
80g de harina
Preparación de la receta
(1) Derrita el chocolate y la mantequilla juntos, agregue los ingredientes restantes.
(2) Verter en un vaso de pacotizing®, cerrar la tapa y etiquetar.
(3) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(4) Pacotizar® dos veces si es necesario. Verter en moldes enmantequillados y hornear a 180 °C durante unos 12 minutos.
(2) Verter en un vaso de pacotizing®, cerrar la tapa y etiquetar.
(3) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(4) Pacotizar® dos veces si es necesario. Verter en moldes enmantequillados y hornear a 180 °C durante unos 12 minutos.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: si
