Helados y Sorbete
Sorbete de Naranja Vegano
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
600 g de naranjas
Ralladura de naranja
5 g rallada
70 g de azúcar
300 g de jugo de naranja
30 g de glucosa
20 g de licor de naranja
Preparación de la receta
(1) Pelar las naranjas con un cuchillo y cortar los filetes entre las membranas y colocar en el vaso de pacotizar® (máximo 300 g). Exprimir a mano el jugo de las membranas en un cazo, añadir el jugo de naranja, la ralladura rallada, el azúcar y glucosa y llevar a ebullición. Luego verter sobre los filetes en el vaso y dejar enfriar. añadir licor. Cerrar y etiquetar con la tapa.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® una vez si es necesario.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® una vez si es necesario.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no