Helados y Sorbete
Sorbete de Calabaza y Especias Vegano
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
320 g de calabaza Hokaido
200 g de agua
200 g de azúcar
50 g de jugo de naranja
20 g de canela en rama
6 g de anís estrellado
Preparación de la receta
(1) Hervir el agua, el azúcar, el zumo de naranja con la canela, el anís estrellado y la calabaza, dejar reposar 10 minutos. Retirar el anís estrellado y la canela. Verter en un vaso de pacotizar®, cerrar la tapa y etiquetar.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® 2 veces si es necesario.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® 2 veces si es necesario.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no