Paprikamousse Vegan

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

300 g Paprika gegrillt eingelegt
20 g Zwiebel
20 g Olivenöl 
100 g Cashewkerne
150 g Kokosnussmilch
5 g Salz 
1 g Pimenton de la Vera Doux

Rezept-Zubereitung

(1) Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und in einer Pfanne leicht andünsten. Alle Zutaten miteinander vermengen und in ein Pacossier®-Becher geben.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal mit Überdruck pacossieren®.