Eiscreme und Sorbet

Kirsch-Apfel-Sorbet

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen


300 g Süsskirschen entsteint
200 g Apfel
150 g Zucker
200 g Sauerkirschsaft
10 g Limettensaft 


Rezept-Zubereitung

(1) Den Apfel in ca 2x2 cm Würfel schneiden. Den Sauerkirschsaft mit dem Zucker und Limettensaft mixen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und alle Zutaten in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal mit Normaldruck pacossieren®.




Pacojet-Einstellungen

Modus: Pacossieren®
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein