Miscele di burro, creme spalmabili e salse
Guacamole
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
500 g di avocado
180 g di panna acida
60 g di cipolle rosse
20 g di succo di lime
20 g d’olio d’oliva
7 g di sale
10 g di coriandolo
Preparazione della ricetta
(1) Tagliare a metà gli avocado, togliere i noccioli, estrarre la polpa e tagliarla fine. Tagliare a dadini piccoli le cipolle e sbollentarle rapidamente. Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza, pacossare® tre volte con pressione normale.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza, pacossare® tre volte con pressione normale.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 3
Mode Jet® adapté : no
