Impasti e masse
Hamburger di lenticchie vegana
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
| 250 g
di lenticchie secche 30 g di mandorle 50 g d’olio d’oliva 20 g di pomodori secchi 7 g di sale 250 g d’acqua |
Preparazione della ricetta
(1) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da pacossare®, chiudere con il coperchio ed etichettare.
(2) Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® due volte con sovrapressione e friggere con un anello di metallo unto per dare una bella forma alla polpetta di hamburger.
(2) Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® due volte con sovrapressione e friggere con un anello di metallo unto per dare una bella forma alla polpetta di hamburger.
Consiglio: come accompagnamento sono ideali il cavolo rosso, i cetrioli da insalata e lo spinacino.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no