Sorbet au Potimarron et aux épices Vegan

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

320 g de potimarron
200 g d’eau
200 g de sucre
50 g de jus d’orange
20 g de bâtons de cannelle
6 g d’anis étoilé

Préparation de la recette

(1) Porter à ébullition l’eau, le sucre, le jus d’orange, la cannelle, l’anis étoilé et le potimarron et laisser infuser dix minutes. Retirer l’anis étoilé et la cannelle. Mettre le tout dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® une fois si nécessaire.