Crèmes Glacées et sorbets
Sorbet au Fruit de la Passion Vegan
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
330 g de pulpe de fruit de la passion
200 g de jus d’orange
100 g d’eau
100 g de sucre
Préparation de la recette
(1) Mélanger le sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit dissous. Mélanger avec les autres ingrédients et mettre le tout dans un bol à pacosser® .(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® deux fois si nécessaire.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Surpression
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non