Crèmes glacées et sorbets

Sorbet à l’Ananas Vegan

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions


350 g d’ananas
120 g de sucre
300 g d’eau


Préparation de la recette

(1) Porter à ébullition l’eau et le sucre. Hacher les herbes, les mélanger avec les autres ingrédients et mettre le tout dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® deux fois si nécessaire.



Réglages Pacojet

Mode : Pacosser®
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non