Crèmes glacées et sorbets
Sorbet à l’Ananas Vegan
Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
350 g d’ananas
120 g de sucre
300 g d’eau
Préparation de la recette
(1) Porter à ébullition l’eau et le sucre. Hacher les herbes, les mélanger avec les autres ingrédients et mettre le tout dans un bol à pacosser®.(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® deux fois si nécessaire.
Réglages Pacojet
Mode : Pacosser®Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non