Currysuppe mit Zitronengras VEGAN

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

Rezept-Zubereitung

(1) Zwiebel, Knoblauch und Sellerie würfeln und leicht anschwitzen. Mit Curry abstauben und das Currypulver mit anschwitzen. Mit Zitronensaft und Kokosmilch ablöschen. Cashewkerne dazu geben. Zitronengras in Ringe schneiden und ebenfalls hinzugeben. Alle Zutaten in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf pacossieren®.