Konzentrate, Pasten und Öle
Schnittlauchöl VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 350g
Schnittlauch 150g Rüböl (Rapsöl) 10g Salz |
Rezept-Vorgehensweise
| (1)
Schnittlauch in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Schnittlauch aus dem Wasser nehmen, auspressen, grob hacken und mit den übrigen Zutaten vermengen. In einen Pacossier®-Becher füllen. (2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf pacossieren®. |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein