Konzentrate, Pasten und Öle
Ingwerkonzentrat VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 600g
Ingwer 200g Sonnenblumenöl 6g Salz |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Ingwer schälen und kleinschneiden. Mit den übrigen Zutaten vermengen. In
einen Pacossier®-Becher füllen und mit dem 2-Klingen Messer des Pacojet Coupe
Set ohne Überdruck 1-mal verarbeiten. Oberfläche glattstreichen. (2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf pacossieren® und temperieren lassen. |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein