Konzentrate, Pasten und Öle
Chilikonzentrat VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 600g
Chili 200g Sonnenblumenöl 6g Salz |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Alle Zutaten vermengen. In einen Pacossier®-Becher füllen und mit dem
2-Klingen Messer des Pacojet Coupe Set ohne Überdruck 1-mal verarbeiten.
Oberfläche glattstreichen. (2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf pacossieren® und temperieren lassen. |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein