Eiscreme und Sorbet
Schokolade Chili Sorbet VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
450 g Wasser
120 g Zucker
45 g Kakao
120 g Schokolade
5 g Chili
Rezept-Zubereitung
(1) Wasser und Zucker aufkochen, über die Schokolade gießen, kurz stehen lassen und auflösen. Kakao einmischen, Chilis kleinschneiden, Kernegehäuse entfernen und zugeben. In einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal pacossieren®.
Hinweis: für vegane Variante Schokolade über 64% verwenden.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein