Rhabarber Sorbet Vegan

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

500g Rhabarber
120g Zucker
120g Wasser
5g Zitronensaft
10g Vanilleschote

Rezept-Zubereitung

(1) Rhabarber in Stücke schneiden (nicht schälen), Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen. Alle Zutaten vermengen, in einem Topf einmal aufkochen lassen und etwas ziehen lassen. Die Vanilleschote entfernen und auskühlen lassen. In einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal pacossieren®.