Eiscreme und Sorbet
Lassi Eis
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
600 g Griechisches Joghurt
25 g Zitronensaft
12 g Limettensaft
60 g Ahornsirup
40 g Vollrohrzucker
0.25 g Salz
Rezept-Zubereitung
(1) Zitronen- und Limettensaft mit Zucker und Ahornsirup vermischen, bis sich der Zucker vollständig auflöst hat. Mit den übrigen Zutaten vermengen und in ein Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 2-mal mit Überdruck pacossieren®.
Rezept von Gaurav Bajaj
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 2
Jet®-Modus geeignet: nein