Eiscreme und Sorbete

Grüner-Apfel-Feldsalat-Spinat-Sorbet Vegan

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen


250g Grünes Apfelmark
200g Läuterzucker (kalt gemixt, nicht erwärmt)
150g Blattspinat
90g Feldsalat (Rapunzel)
20g Zitronensaft
10g Minze


Rezept-Zubereitung

(1) Den Spinat und die Feldsalatblätter in einen Pacossier®-Becher geben und mit dem 4-Klingen-Messer 1-mal schneiden. Anschließend die übrigen Zutaten dazu geben und gut vermengen.
(2) Mit Deckel schließen und beschriften. Bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 1-mal pacossieren®.




Pacojet-Einstellungen

Modus: Pacossieren®
Druckeinstellung: Überdurck 
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein

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