Buttermischungen und Aufstriche
Kürbispüree VEGAN
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 400 g
Kürbis 5 g Currypulver 20 g Agave Sirup 250 g Wasser 20 g Olivenöl 2 g Xanthan 7 g Salz |
Rezept-Zubereitung
| (1)
Hokkaido Kürbis entkernen und mit der Schale klein schneiden. Mit den übrigen
Zutaten bis auf Xanthan vermengen, auf ein Backblech geben und bei 180°C ca.
25 min im Ofen garen. Auskühlen lassen, Xanthan unterrühren und in einen
Pacossier®-Becher füllen. (2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren. (3) Bei Bedarf mit Normaldruck pacossieren®, erhitzen und anrichten. |
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 3
Jet®-Modus geeignet: nein