Buttermischungen und Aufstriche
Hummus Umami
Rezept-Zutaten
Zutaten für 1 Pacossier®-Becher
1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen
| 400 g
Kichererbsen Konserve abgetropft 60 g Misopaste 2 g Salz 130 g Olivenöl 90 g Kichererbsen-Wasser (aus dem Glas) 30 g Zitronensaft |
Rezept-Zubereitung
(1) Kichererbsen abseihen (Flüssigkeit auffangen) und abspülen. Alle Zutaten miteinander vermengen und in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20°C für mindestens 24h tiefgefrieren.
(3) Bei Bedarf 5-mal mit Überdruck pacossieren®.
Pacojet-Einstellungen
Modus: Pacossieren®Druckeinstellung: Überdruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 5
Jet®-Modus geeignet: nein