Soupes

Soupe au curry avec de la citronnelle VEGAN

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser

1 bol à pacosser = 10 portions

200 g de noix de cajou
100 g de céleris
100 g de jus de citron
100 g de lait de coco
50 g de curry en poudre
20 g d’oignons
5 g de gousses d’ail
20 g de citronnelle

Préparation de la recette

(1) Couper l’oignon, l’ail et le céleri en dés et les faire suer légèrement. Saupoudrer de curry en poudre et faire suer le tout. Mouiller avec le jus de citron et le lait de coco. Ajouter les noix de cajou. Couper la citronnelle en rondelles et l’ajouter. Mettre tous les ingrédients dans un bol à pacosser.
(2) Fermer avec le couvercle, étiqueter et congeler à −20 °C pendant 24 heures.
(3) Pacosser si nécessaire.

Réglages Pacojet

Mode : Pacosser
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 1
Mode Jet® adapté : non