Boissons

Boisson au soja VEGAN

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser

1 bol à pacosser = 10 portions

200 g de graines de soja séchées
400 g d’eau

Préparation de la recette

(1) Faire tremper les fèves de soja pendant la nuit, égoutter l'eau et verser 400 g d'eau dans un bol à pacosser.
(2) Fermer le bol avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser une portion si nécessaire 2 fois et la porter à ébullition avec 10 fois plus d’eau pendant dix minutes en remuant sans arrêt. (Se conserve jusqu’à quatre semaines au réfrigérateur).

Réglages Pacojet

Mode : Pacosser
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non