Coupe Set

Guacamole

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser®

1 bol à pacosser® = 10 portions

500 g d’avocats
120 g de tomates rouges
10 g d’huile d’olive
15 g de jus de citron vert
5 g de coriandre
1 g de sel
1 g de poivre

Préparation de la recette

(1) Couper les avocats en deux, les dénoyauter et les éplucher, couper les tomates en quatre et mettre le tout dans un bol à pacosser® avec le reste des ingrédients.
(2) Travailler deux fois sans surpression à l’aide du couteau à 2 lames, puis saler et poivrer.

Réglages Pacojet

Mode : Couper
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non