Coupe Set

Chimichurri VEGAN

Ingrédients de la recette

Ingrédients pour 1 bol à pacosser

1 bol à pacosser = 10 portions

250 g d’huile d’olive
200 g de persil plat
50 g d’échalotes
15 g d’ail
10 g de thym
10 g d’origan
7 g de sel
6 g de piment
2 g de feuilles de laurier séchées
1 g de poivre

Préparation de la recette

(1) Éplucher les échalotes et l’ail et les couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients à l’exception de l’huile d’olive dans un bol à pacosser et travailler deux fois sans surpression à l’aide du couteau à 4 lames du Pacojet Coupe Set.
(2) Incorporer ensuite l’huile d’olive et verser le tout dans le récipient souhaité.

Réglages Pacojet

Mode : Couper
Réglage de la pression : Pression normale
Nombre de répétitions automatiques : 2
Mode Jet® adapté : non