Concentrati, paste e oli
Concentrato di zenzero RICETTA VEGANA
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare
1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni
600 g
di zenzero 200 g di olio di semi di girasole 6 g di sale |
Preparazione della ricetta
(1)
Pelare lo zenzero e tagliarlo fine. Unire agli altri ingredienti. Versare il
tutto in un bicchiere da pacossare® e lavorare una volta con il coltello a 2
lame del Pacojet Coupe set senza sovrapressione. Lisciare la superficie.
(2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. (3) All’occorrenza, pacossare® e lasciar temperare. |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: PacossareImpostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no