Sopas

Sopa de apionabo y manzana

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

250 g de apionabos
150 g de manzanas ácidas
50 g de cebollas
20 g de mantequilla
50 g de vino blanco
500 g de caldo de verduras
100 g de nata
6 g de sal
6 g de pimienta

Preparación de la receta

(1) Cortar los apionabos, las manzanas y las cebollas en trozos y rehogarlos en mantequilla. Desglasar con el vino blanco y añadir el caldo de verduras y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Añadir la nata, salpimentar y verter en vaso de pacotizar®.
(2) Cerrar con la tapa, etiquetar y ultracongelar a -20 ºC durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar® una vez con presión normal.

Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no