Sopas
Ajo blanco concentrado
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
220 g de almendras
100 g de pan de masa madre
7 g de ajo
160 g de pepino pelado
20 g de pepinos
80 g de uvas
20 g de vinagre de Jerez
15 g de sal
130 g de agua
Preparación de la receta
(1) Cortar el pepino y el pan de masa madre en dados de 1x1 cm, mezclar con el resto de ingredientes y verter en un vaso de pacotizar®.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces a presión normal.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces a presión normal.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no