Mezclas de mantequilla, pastas para untar y salsas
Salsa romesco
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
450 g de pimientos rojos puntiagudos
360 g de tomates semisecos
30 g de dientes de ajo
120 g de almendras tostadas y blanqueadas
70 g de pan blanco tostado
7 g de pimentón ahumado
30 g de vinagre de vino tinto
100 g de aceite de oliva
8 g de sal
Preparación de la receta
(1) Cortar los pimientos y los tomates por la mitad, quitarles las semillas y colocarlos en una bandeja junto con la cebolla y el ajo. Asar en el horno a 220 °C (función grill) durante unos 15-20 minutos, hasta que la piel forme burbujas negras. Quitar la piel de los pimientos y los tomates, pelar los ajos. Mezclar todos los ingredientes y verterlos en un vaso de pacotizar®.
(2) Tapar, etiquetar y congelar a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® 4 veces a presión normal.
(2) Tapar, etiquetar y congelar a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® 4 veces a presión normal.
Receta de Ährnst – Backwaren
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 4
Modo Jet® adecuado: no