Mezclas de mantequilla, pastas para untar y salsas
Salsa de ajo silvestre y huevo
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
200 g de ajo silvestre (escaldado)
500 g de huevo cocido (huevos cocidos o revueltos)
100 g de nata
6 g de sal
1 g de nuez moscada
1 g de pimienta
Preparación de la receta
(1) Cortar el ajo silvestre en trozos grandes, picar el huevo, mezclar con el resto de ingredientes y verter en un vaso de pacotizar®.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) En caso necesario, pacotizar® dos veces con sobrepresión.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) En caso necesario, pacotizar® dos veces con sobrepresión.
Receta e imagen de Lars Jungermann
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no