Mantequilla de hierbas

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

35 g de perejil
20 g de albahaca
35 g de cebollino
2 g de romero con tallo
8 g de sal
1 g de pimienta
5 g de ajo
4 g de ralladura de limón
500 g de mantequilla
20 g de alcaparras
3 g de pimienta de Cayena
2 g de pimentón picante

Preparación de la receta 

(1) Mezclar todos los ingredientes y verter en un vaso  de pacotizar®.
(2) Cerrar con la tapa, etiquetar y congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) En caso necesario, pacotizar® 3 veces con sobrepresión.