Mezclas de mantequilla, pastas para untar y salsas
Mantequilla de fenogreco
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
500 g de mantequilla
6 g de semillas de fenogreco
8 g de perejil
6 g de sal
0,5 g de pimienta
10 g de cebollino
0,1 g de pimentón dulce
4 g de mostaza gruesa
5 g de zumo de limón
0,2 g de romero
Preparación de la receta
(1) Remojar las semillas de fenogreco durante 4 horas, mezclar con el resto de ingredientes y verter en un vaso de pacotizar®.
(2) Tapar, etiquetar y congelar a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® 3 veces con sobrepresión.
(2) Tapar, etiquetar y congelar a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® 3 veces con sobrepresión.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 3
Modo Jet® adecuado: sí