Crema de zanahoria y hojas verdes

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

250 g de zanahorias verdes escaldadas
250 g de raíces de perejil cocidas
100 g de guisantes escaldados
100 g de nata
50 g de anacardos
6 g de sal
1 g de nuez moscada
1g de pimienta
10 g de mostaza gruesa

Preparación de la receta 

(1) Picar las hojas de zanahoria y las raíces de perejil. Mezclar con los demás ingredientes y verter en un vaso Pacossier®.
(2) Cerrar con la tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar® según sea necesario.