Mezclas de mantequilla, pastas para untar y salsas
Crema de queso de montaña
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
300 g de queso fresco
300 g de queso de montaña (blando/joven)
100 g de nata agria
5 g de sal
2 g de pimienta
Preparación de la receta
(1) Cortar el queso de montaña en dados, mezclar con el resto de ingredientes y verter en un vaso de pacotizar®.
(2) Cerrar con la tapa y etiquetar. Congelar a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces con sobrepresión.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces con sobrepresión.
Receta de Lars Jungermann
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: sí