Helados y sorbetes
Sorbete de piña y naranja
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
175 g de piña
175 g de filetes de naranja
70 g de zumo de lima
250 g de agua
120 g de azúcar moreno
40 g de glucosa
0,2 g Sal
Preparación de la receta
(1) Hervir el zumo de lima con el agua, el azúcar moreno y la glucosa. Cortar la piña en dados, incluido el pedúnculo, filetear las naranjas y verter en un vaso Pacossier® junto con el líquido y dejar enfriar.
(2) Etiquetar el vaso de pacotizar® y congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar® una vez si es necesario.
(2) Etiquetar el vaso de pacotizar® y congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar® una vez si es necesario.
Foto: FrontRowSociety
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: sí