Helados y sorbete
Sorbete de melón cantalupo vegano
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
450 g de agua
250 g de melón cantalupo
120 g de azúcar
5 g de menta fresca
Preparación de la receta
(1) Hervir el agua y el azúcar, dejar enfriar. . Añadir el melón y la hierbabuena. Verter en un vaso de pacotizar®, cerrar la tapa y etiquetar.(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces a sobrepresión.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no