Helados y sorbetes
Sorbete de manzana y apio
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
300 g de granny smith
200 g de apio
100 g de agua
20 g de sirope de ágave
10 g de dextrosa
30 g de zumo de lima
Preparación de la receta
(1) Picar la manzana y el apio en trozos pequeños. Mezcle bien todos los ingredientes y viértalos en un vaso de pacotizar®.
(2) Cerrar con tapa, etiquetar y congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar® una vez con sobrepresión.
(2) Cerrar con tapa, etiquetar y congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar® una vez con sobrepresión.
Receta de Lars Jungermann
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: sí