Helados y sorbetes
Sorbete de frambuesa y bayas de goji vegano
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
| 100 g de
bayas de Goji 400 g de pulpa de frambuesa 100 g de agua 100 g de azúcar 60 g g de glucosa 10 g de jugo de limón |
Preparación de la receta
| (1)
Hervir el agua, el azúcar y la glucosa, luego mezclar todos los ingredientes.
Luego colocar en el vaso de pacotizar® y dejar enfriar. (2) Cierre la tapa y la etiqueta. Congele a −20 °C durante al menos 24 horas. (3) Si es necesario, pacotizar® dos veces a presión normal. |
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar™Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no