Helados y sorbetes
Sorbete de col lombarda vegano
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
200 g de col roja
230 g de agua
150 g de jugo de naranja
150 g de azúcar
80 g Mermelada de grosella negra
5 g de zumo de limón
Preparación de la receta
(1) Mezclar el agua y el azúcar hasta que se disuelva el azúcar. Mezclar con el resto de ingredientes y verter en un vaso de pacotizar®, cerrar la tapa y etiquetar.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces a presión normal.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces a presión normal.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no