Helados y sorbetes

Sorbete de chocolate con leche

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

500 g de agua
90 g de azúcar
45 g de cacao
120 g de chocolate con leche

Preparación de la receta

(1) Llevar a ebullición el agua y el azúcar, verter sobre el chocolate, dejar reposar brevemente y disolver. Incorporar el cacao. Verter en un vaso de pacotizar®.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar® dos veces.

Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no