Helados y sorbetes
Helado de ruibarbo y nata agria
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
200 g de ruibarbo
300 g de nata agria
120 g de azúcar
1 g de pulpa de vainilla
10 g de zumo de limón
50 g de nata
Preparación de la receta
(1) Cortar el ruibarbo en trozos, mezclarlo con azúcar y hornearlo a 150 °C durante 10 minutos. Mezcle todos los ingredientes y viértalos en un vaso de pacotizar®.
(2)Cerrar con tapa, etiquetar y congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3)En caso necesario, pacotizar® una vez.
(2)Cerrar con tapa, etiquetar y congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3)En caso necesario, pacotizar® una vez.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no