Helados y sorbetes
Helado de aguacate y coco
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
550 g de aguacate
1000 g de leche de coco
250 g de azúcar
10 g de glucosa
4 g de cilantro
60 g de zumo de lima
Preparación de la receta
(1) Cortar el aguacate en dados.
Mezcle todos los ingredientes y viértalos en un vaso de pacotizar®
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar® dos veces con sobrepresión.
(2) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar® dos veces con sobrepresión.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: sí