Helados y sorbetes

Helado de Grana Padano

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

200 g de leche
200 g de mascarpone
200 g de Grana Padano

Preparación de la receta

(1) Corte el Grana Padano en trozos pequeños y viértalo en un vaso de pacotizar® con el resto de ingredientes.
(2) Cerrar con la tapa y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® 2 veces a presión normal.

Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no